Pröhl´s selbstgemachter Frischkäse
Grundrezept:
200 g Frischkäse +
100 g Schmand
oder 100 g Quark
oder 100 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Essig
Honig-Senf-Frischkäse
Grundrezept +
1 EL körniger Senf
1 EL Honig
1 EL Dill
dazu geben und verrühren.
Entweder habt Ihr die Möglichkeit den Frischkäse zu vakuumieren, ansonsten stellt nur soviel her, dass Ihr es in den nächsten 3-4 Tagen verbrauchen könnt.
Lauchzwiebel-Schinken-Frischkäse
Grundrezept +
1-2 Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden
1 Scheibe gek. Schinken in feine Streifen schneiden
2 EL Mandarinen klein hacken
etwas Currypulver
dazu geben und verrühren.
Frischkäse hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage.
Natürlich könnt Ihr ganz einfach Eure eigenen Kreationen entwerfen.
Der Fantasie bzw. dem Geschmack sind kaum Grenzen gesteckt.
Sehr lecker sind auch scharfe Frischkäse. Probiert es einfach mal aus.
Viel Spass.
